Seesaminsiemenet ovat yksi ravitsevista siemenistä, erittäin hyviä terveydelle, ja niitä pidetään myös arvokkaina lääkkeinä. Väärin käytettynä seesaminsiemenillä on kuitenkin myös haitallisia vaikutuksia terveyteen.
Seesaminsiemenet tuovat suuria etuja paitsi ravitsevana ruoana myös arvokkaana lääkkeenä. Seesaminsiemenet ovat ravitseva ainesosa, joka sisältää monia vitamiineja ja runsaasti muita luonnollisia kivennäisaineita, kuten kalsiumia, rautaa, magnesiumia, fosforia, mangaania, kuparia, sinkkiä, kuitua, tiamiinia, B6-vitamiinia, foolihappoa., proteiineja ja tryptofaania.
Seesaminsiemenillä on pitkään makea maku, niillä on verta ravitseva, laksatiivinen, viittä elintä ravitseva vaikutus jne. Lisäksi seesaminsiemeniä ja seesaminsiemenöljyä käytetään ummetuksen hoitoon ja ravinnon lisäämiseen. Seesaminsiementen liiallinen käyttö päivittäisessä ruokalistassa aiheuttaa kuitenkin monia ei-toivottuja seurauksia ihmisten terveydelle.
Seesaminsiementen haitat
1. Joidenkin ravintoaineiden vähentynyt imeytyminen
Seesaminsiemenissä on noin 5,36 % fytiinihappoa (aine, jolla ei ole ravintoarvoa), mikä vähentää joidenkin tärkeiden aineiden, kuten kalsiumin, magnesiumin, raudan, sinkin, imeytymistä… aiheuttaen ravinteiden puutetta, joka on monien sairauksien syy. ihmisen sairaus.
2. Epävakaa ruumiinpaino
Vaikka seesaminsiemenet ovat kevyitä, ne sisältävät erittäin paljon kaloreita ja tyydyttynyttä rasvaa. Vain 100 g seesaminsiemeniä sisältää jopa 590 kaloria, 8 g tyydyttynyttä rasvaa, mikä vastaa 40 % päivittäisestä rasvantarpeesta. Siksi seesamin sisällyttäminen tavalliseen ruokavalioon saa painosi menemään helposti hallinnan.
3. Paksusuolisyöpä
Seesaminsiementen säännöllinen syöminen suuria määriä voi aiheuttaa paksusuolen syövän. Tutkijat ovat osoittaneet, että yli 15 ng (nanogrammaa) seesamin syöminen päivässä lisää paksusuolensyövän riskiä, ja mikä vaarallisin, se voi johtaa kuolemaan.
4. Ruoansulatuskanavan häiriöt
Tutkijoiden mukaan seesaminsiemenillä on hyvät laksatiiviset ominaisuudet. Tämä tarkoittaa, että jos sitä käytetään liikaa, se johtaa löysään ulosteeseen ja jopa ripuliin. Yritä siksi syödä seesaminsiemeniä vain tietyn rajan sisällä varmistaaksesi terveytesi.
5. Allerginen reaktio
Allergia on hyvin yleinen reaktio, kun syödään paljon seesamia. Jos olet herkkä seesamille, saatat kokea erilaisia allergioita, kuten maha-suolikanavan, nuhan, vuotavan nenän ja astman, kun ruoka on valmistettu pääasiassa seesamista tai seesamiuutteesta.
6. Ihottuma
Seesaminsiemenillä on myös sivuvaikutus, joka aiheuttaa ihottumaa. Jos syöt liikaa seesaminsiemeniä sisältäviä tuotteita, ihollasi voi esiintyä ihottumaa, punoitusta ja kutinaa.
7. Hiustenlähtö
Monet meistä käyttävät seesaminsiemeniä saadakseen sileät ja silkkiset hiukset, mutta liikakäyttö voi johtaa päinvastaiseen lopputulokseen. Se aiheuttaa hormonaalista epätasapainoa tehden päänahasta rasvaisen ja kuivan hiuksen. Siksi paljon hiuksia putoaa, mikä voi jopa johtaa kaljuuntumiseen.
Kuinka käyttää seesaminsiemeniä oikein
- Pelkästään seesaminsiementen liiallinen ja virheellinen syöminen voi aiheuttaa yllä olevia haitallisia vaikutuksia, 15 – 20g päivässä on suositeltavaa riittää.
- Seesamia kannattaa paistaa, kunnes sillä on herkullinen tuoksu, se on helposti sulavaa ja hygieniaa.
- On parempi syödä se pääruokien kanssa.
- Jotkut ihmiset eivät saa käyttää seesaminsiemeniä, kuten: henkilöt, joilla on alhainen verenpaine, ihmiset, joilla on huono ruoansulatus, heikko vatsa, henkilöt, joilla on korkea veren hyytyminen, tromboosi, tromboflebiitti, munuaiskivisairaus, henkilöt, jotka saavat sydänglykosidihoitoa, kuukautiset ja raskaana olevat naiset kolmen ensimmäisen kuukauden aikana.
Yllä on joitain seesaminsiementen haitallisia vaikutuksia, jos käytät niitä väärin. Ole siis tietoinen kuluttaja valitaksesi hyvämaineisia elintarvikkeita tarkalla valmistus- ja annostelumenetelmillä.